KOTA SERANG,- Pemerintah Kota (Pemkot) Serang terus memperkuat pengawasan terhadap pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang digagas oleh Presiden Prabowo Subianto.
Hal tersebut ditunjukkan langsung melalui peninjauan lapangan yang dilakukan oleh Wali Kota Serang Budi Rustandi ke Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Cipocok Jaya 3 serta ke sekolah penerima manfaat di SDN Cipocok Jaya 4, Senin (9/11).
Peninjauan ini dilakukan sebagai bentuk respons atas arahan Gubernur Banten untuk memperketat pengawasan, guna memastikan keamanan pangan serta mencegah potensi keracunan makanan pada anak-anak sekolah.
Dalam peninjauannya, Wali Kota Serang Budi Rustandi mengungkapkan rasa puasnya terhadap standar operasional yang diterapkan di lokasi pengolahan makanan. Seluruh proses pengolahan dipastikan berjalan sangat ketat, teratur, dan higienis.
"Alhamdulillah tadi saya masuk ke dalam, semuanya serba diatur, tidak boleh sembarangan, dan harus higienis. Makanannya fresh semua dan tidak menunggu sampai berjam-jam," ucapnya.
Keberhasilan tata kelola MBG di Kota Serang tak lepas dari sinergi yang kuat antara Badan Gizi Nasional (BGN), kepala dapur, pengelola SPPG, serta jajaran Pemkot Serang yang diwakili oleh Asisten Daerah (Asda) II sebagai bagian dari tim pengawas.
Selain memastikan kebersihan dan kualitas bahan pangan, Pemkot Serang juga menaruh perhatian besar pada kelengkapan perizinan operasional SPPG. Langkah ini diambil agar pengelola SPPG tidak hanya mengejar keuntungan, tetapi juga konsisten menjaga mutu pelayanan.
Dari total 95 unit SPPG yang direncanakan di Kota Serang, sebanyak 93 unit di antaranya telah menyelesaikan proses perizinan, sementara dua unit sisanya masih dalam tahap penyelesaian (on progress).Â
Tidak hanya meningkatkan pemenuhan gizi anak-anak, program MBG terbukti membawa dampak ganda (multiplier effect) yang positif bagi perekonomian Kota Serang.
Salah satunya adalah terciptanya lapangan kerja baru dan menurunnya tingkat pengangguran.
Satu unit SPPG tercatat mampu menyerap antara 42 hingga 47 tenaga kerja dari warga lokal Kota Serang. Dengan puluhan SPPG yang beroperasi, program ini berkontribusi nyata dalam menekan angka pengangguran serta menurunkan tingkat kemiskinan di daerah.
"Saya sangat mengapresiasi tinggi Bapak Presiden atas program yang bagus ini. Dampaknya menyeluruh, baik dari segi ekonomi, pengurangan angka pengangguran, hingga penurunan angka kemiskinan," tambahnya.
Dari hasil pengecekan langsung di lapangan mulai dari tingkat Sekolah Dasar (SD) hingga dapur produksi SPPG, pihak Pemkot Serang mengonfirmasi tidak menemukan adanya pelanggaran maupun masalah kualitas pangan.
Di sisi lain, para siswa menyambut program ini dengan penuh sukacita. Variasi menu harian yang berganti-ganti, seperti menu ayam bakar, dinilai efektif mencegah rasa bosan dan sangat membantu para siswa yang belum sempat sarapan di rumah sebelum berangkat sekolah.
Melalui pengawasan berlapis dan fasilitas pengolahan yang sudah memadai, Pemkot Serang berkomitmen untuk terus menjaga agar pelaksanaan program MBG di wilayahnya berjalan optimal, aman, dan tepat sasaran sesuai harapan pemerintah pusat. (HS/RED)
Penulis : Benies Husaeni
